Фризы

Потому что Unity!!!

Потому что юнити , а ещё владельцы видеокарт нвидия имеют гораздо более худшую оптимизацию , чем владельцы видеокарт радеон

Они вродь как хотфикс сегодня выпустили и скоро обещают первый крупный патч

Юнити реальный калл!

На улице фпс ~37 . настройки никак не влияют. очень сыро, в техническом плане (E5 2640 + 1060 3гб)

У меня фризы наблюдаются только при запуске игры.

i3-6100 + 1050ti, все на ультра (отключена вертикалка, размытие и глубина резкости) никаких фризов.
если win10 и включен встроенный антивирь (или любой другой), добавь в исключения папку с игрой.